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埼玉県朝霞市、ここには知る人ぞ知るソウルフード「テフタンメン」が存在します。
「え、テフタンメンってなに？」
テフタンメンとは、豚肉と野菜のうまみが溶け出した熱々の餡かけラーメンに、ふわふわ卵が乗った、旨辛メン。
今回は、そんな朝霞市民の胃袋を掴んで離さない「テフタンメン」の魅力に迫ります！
テフタンメンといえば『あづま家』
あづま家
創業54年、地元で愛される老舗中華屋「あづま家」。
高齢女性2人が切り盛りしているようです。
何度もTVで取り上げられているお店ですよ！
テフタンメンが人気ですが、それ以外にもたくさんメニューがあります。
#あづま家
— ニンニクマン (@TUQP4rTbo5kaumj) January 14, 2024
テフタンメンにチャーハン🍜ス―プは辛過ぎず炒めた野菜と麺とス―プが良く絡んでる😊初めて食べるこの味美味しいです🤤チャーハンも美味い😊塩胡椒と絶妙な味つけで大盛りでも良かったな☺️また行きたいと思います🏍
車じゃなきゃ瓶ビ―ルと餃子で始めたかった🍺 pic.twitter.com/7q0l4Me6cT
テフタンメンの特徴
『テフタンメン』は、ニンニクの効いた旨辛スープが特徴的なメニューです。
このスープには、動物系の旨みと野菜由来の旨みが合わさっており、辛味はあるものの、全体的に旨辛と言える味わいなんです。
スープの上には、卵にとじられた豚肉とたっぷりの野菜が載っており、縮れ麺がスープによく絡み、スープのうまみと一緒に味わうことができるんですよ。
辛さは希望に応じて調節可能ですので、辛い物好きの方も楽しめるメニューです！
また、あづま家は餃子も人気メニューです。
ぜひ一緒に注文してはいかがでしょうか。
店舗詳細とアクセス（駐車場）
【営業時間】11:30～15:00
17:00～22:00（LO 21:30）
【定休日】水・木曜日
【住所】埼玉県朝霞市仲町1-8-1
【電話】048-463-3907（予約不可）
【駐車場】２台。お店の外に地図が貼ってあります。
【アクセス】東武東上線の朝霞駅から徒歩約7分
朝霞散策
せっかく朝霞に来たのなら、ブラブラしたいですよね。
またラーメンなどを食べたら、わたしはコーヒーが必ず飲みたくなります。
朝霞駅周辺はカフェも多いので一休みできますよ。
★朝霞市健康増進センター（わくわくどーむ）
4種類の温水プール、リフレッシュルーム、トレーニングルームを備えた施設です。
子どもも喜ぶ！食べたカロリーを
消費するためにもこちら！
★石鹸教室とアロマMiliMili
母乳に近く栄養豊富なヤギの乳やシアバターを使った保湿重視の贅沢な石鹸です。
女同士、食べる前にワークショップはいかが？
まとめ：朝霞のテフタンメンなら老舗の『あづま家』
何度もTVで取り上げられている「あづま家」。
旨辛テフタンメンや餃子が人気メニューです。
にんにくがきいているので、食後に予定がない日に食べたいですね。
これから寒くなるので、テフタンメンを食べて体を温めませんか？
そしてそのまま、朝霞散策を楽しんではいかがでしょうか。
以上、ゆいほがお伝えしました。
最後までお読みいただきありがとうございました。
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