「ダイエット中だけど、パスタが食べたい…！」
そう思ったことはありませんか？
パスタは、ラーメンやうどんと比べると、なんとなく「太りそう…」「糖質が多い…」なんてイメージがありませんか？
確かに、パスタは白米やパンと比べると糖質が多いため、食べ方によっては体重増加の原因になってしまうことも。
特に、クリーム系のこってりパスタや、ミートソースたっぷりのパスタは、高カロリーで脂質も多いので、ダイエット中は要注意です。
しかし！だからといって、パスタを完全に諦める必要はありません！
実は、パスタの選び方や食べ方次第で、ダイエット中でも我慢せずに美味しく食べ続けることができるんです！
今回は、「太るパスタ」と「痩せるパスタ」の決定的な違いを調べてみました。
この記事を読めば、今日からあなたも罪悪感ゼロでパスタを楽しめるようになりますよ♪
ぜひ最後までチェックしてくださいね。
パスタは太る？太らない？
違い1. パスタの種類
全粒粉 vs. 通常パスタ
ダイエットに効果的なのはどっち？。
まず最初の違いは、ズバリ「パスタの種類」です。
スーパーに行くと、様々な種類のパスタが売られていますが、大きく分けて「全粒粉パスタ」と「通常パスタ」の2種類があります。
ダイエット中にパスタを選ぶなら、ちょっと割高ですが断然「全粒粉パスタ」がおすすめです！
＜通常パスタ＞
精製された小麦粉から作られており、ツルツルとした食感が特徴です。
しかし、食物繊維が少なく、糖質の吸収が早いのが特徴です。
そのため、食後血糖値が急上昇しやすく、脂肪として蓄積されやすいというデメリットも。
＜全粒粉パスタ＞
小麦をまるごと粉にした全粒粉から作られており、茶色っぽい色合いと、少しざらっとした食感が特徴です。
食物繊維やビタミン、ミネラルが豊富に含まれています。
食物繊維が多い分、糖質の吸収が穏やかになり、血糖値の上昇を抑えられるため、太りにくくダイエットに最適なんです！
わたしの裏技
わが家は、安いからつい通常のパスタを買いがちです。
その時は、白滝を一緒に茹でて、パスタの量を減らします。
よく噛むことになりますし、食物繊維も摂取できますよ。
濃い味のソースでも、ちょっとあっさりした感じで食べられます。
罪悪感が薄れますよ～。
白滝は、細かくカットしてご飯に入れて炊くこともあります。
糖質オフ！
違い2. パスタソース
太りやすいパスタソース３選
気をつけて！
あなたのその選択、本当に大丈夫？
続いてのポイントは「パスタソース」です。
実は、パスタで太ってしまう原因の多くは、一緒に食べるソースにあると言っても過言ではありません。
特に、以下の３つのような高カロリーで脂質が多いソースには要注意です！
クリーム系ソース
カルボナーラやクリームパスタなど、濃厚で美味しいクリーム系ソース。
生クリームやバターをたっぷり使用しているため、高カロリーになりがちです。
オイル系ソース
ペペロンチーノなど、シンプルで人気のあるオイル系ソース。
使用するオリーブオイルの量によっては、カロリーオーバーになってしまうことも。
ミートソース
ひき肉たっぷりで食べごたえのあるミートソース。
ひき肉の脂身や砂糖を多く使用している場合、カロリーや脂質が高くなってしまうことも。
全部わたしの大好物だわ。
やっぱり食べたい！我慢するしかないの？
いや、工夫しましょう！食べましょう（笑）
例えば、クリーム系パスタを作る際は、牛乳や豆乳で生クリームの量を減らす！
きのこや野菜をたっぷり加えることで、カロリーを抑える！
違い3. 食べ合わせ
パスタと一緒に食べると
いい食材は？
最後のポイントは、「パスタと一緒に何を食べるか」という点です。
パスタだけを単品で食べるのは、オススメしません。
野菜やタンパク質を一緒に摂取することで、栄養バランスが整い、より太りにくい体作りに繋がりますよ。
おすすめ食材はこちら。
★きのこ：低カロリーで食物繊維が豊富！
★海藻類：ミネラル豊富で低カロリー！
★豆腐 ：低カロリーで高タンパク質！
これらの食材をパスタと組み合わせることで、満腹感UP！
食べ過ぎ防止にも効果的ですよ♪
わたしがよく作るのは
レタス・わかめ（乾燥わかめをストックしてます）・豆腐のサラダかな？
たいてい、ストックしている食材なのでね。チャチャっと作れます。
まとめ 今日から実践できる！「痩せるパスタ」の食べ方３選
今回は、「太るパスタ」と「痩せるパスタ」の違いについて詳しく解説しました。
最後に、今日から実践できる「痩せるパスタ」の食べ方３選をおさらいしましょう！
1. 全粒粉パスタを選ぶ
2. ソースはトマトベースや和風など、低カロリーなものを選ぶ
3. 野菜やタンパク質を一緒に食べる
これらのポイントを意識するだけで、我慢せずに美味しくダイエットを成功させることができますよ。
ぜひ、今回の内容を参考に、賢くパスタを楽しみながら、理想の体型を目指しましょう！
以上、ゆいほがお伝えしました。
最後までお読みいただきありがとうございました。
コメント