ドミノピザ　放送後から3/31まで33%オフ！【ジョブチューン】

グルメ
2024.03.23
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３/２３（土）１９時～３時間SPの「ジョブチューン」

ドミノピザが３年ぶり、３度目の登場です。

２０２３年に１０００店舗達成したドミノピザ。

今回はサイドメニューも入れた１０品をジャッジです。

前回は１０品中８品合格。

「マルゲリータこそ合格をもらうことが悲願」
のドミノピザ。

しかし厳しめの言葉が。

結果はいかに？

一緒にチェックしていきましょう！

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ランキング

１０位　ニューヨーカー ビッグペパロニ&ソーセージ​（合格）

前回、満場一致の合格商品。

今回は、
特別なペパロニを使用。２.５倍サイズ。
長期間熟成し濃厚でジューシー感アップ。
トッピングもバージョンアップ。

直径４０ｃｍのビッグピザ。
大きいので折り曲げてかっこよく食べて！だそうです。

＜評価＞
・具材のバランスも良かったが、生地のクオリティ―にびっくりした。・噛みしめると旨味・甘みも出てきてサラミとソーセージの脂が染みてくる。・コーラと一緒に食べたい。・完璧！なんで10位かわからない。焼き加減も絶妙でおいしかった。

・昔アメリカで食べた風景を思い出した。

・デリバリーでペパロニがこのサイズで乗ってるのがうれしい。

・×理由：味はよいが、デリバリーで４０００円を超えると合格は出せない。

合格６、不合格１

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９位　居酒屋アスパラベーコン（合格）

・トッピングはアスパラとベーコンのみ。

・国産山桜チップでスモークしたベーコンに、
ボイルしたアスパラは焼いてもシャキシャキ食感が残る。

・生地は、おつまみのように軽い感じで
食べてもらいたいので、ウルトラクリスピークラフト。

しかし生地が選べる商品。
ここでまさかの提案！

レギュラーの生地（ハンドトス）があれば。
試してみたい。

と言い出す審査員。
そちらも食べると、確かにクリスピー生地のほうが
いいとわかったようですが。

判定がハンドトスの場合は、というのが混ざって
しまいました。

ドミノピザは、クリスピー生地でジャッジを望んで
いたので、改めてそこを踏まえてジャッジ。

＜評価＞
・シンプルなモッツアレラチーズと、酸味のバランスがいいホワイトソースの組み合わせでクリームチーズ的な感覚もあった。

・生地の軽さに対してソースのしっかりした旨味もあったので、食べてびっくりした。

・おつまみの一品として満足できる。

・お酒と合わせるとして、これくらい濃いくらいがちょうどいい。

・×理由：生地によって具材の感覚が違いすぎて選ぶ消費者にとって優しくない。

合格５、不合格２

８位　ザクキチ​​（満場一致）

むね肉を特製シーズニングと合わせること
で、しっとり柔らかジューシーに。
クルトンとあられで作った衣でザクザクの食感。
（時間がたっても中はしっとり、外はザクザク）
＜評価＞
・あられを選定した素晴らしさ！並々ならぬ思いを持って実現した味わいだった。・チキン専門店のようなクオリティー。

・程よいスパイシー加減で、苦手な人でも食べすすめられる

・味＆食感も含めて印象に残る。むね肉とは思えない柔らかさだった。

ザクキチ​​だけでも配達してくれるそうです。

すごいですね！

満場一致
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７位　さくらピザ​（合格）

苺とタピオカをたっぷりチーズで。

モッツァレラチーズ1.5倍！
エッジにはチーズと桜チョコ。
コンデンスミルクや苺タピオカなど個性的
なトッピングが、かわいくておいしい！
ピザ耳に粉糖をかけて耳だけでもおいしい。

＜評価＞
・タピオカのモチモチがきいている
・甘さの調整もバッチリ。
・コンデンスミルクのソースやドーナツみたいな耳で飽きさせない。

×理由：一口目、さくらよりいちごの味が強い。

ネーミングとのずれがあった。

合格６、不合格１

６位　明太マヨモチ​（合格）

前回は、モチの硬さが原因で不合格でした。

今回は、モチの柔らかさを追求。

＜評価＞
・モチが柔らかい、具材のサイズがそろっているので同時にいろいろなものが入ってくる。・モチはどこ？というぐらい馴染んでいたが、食べていくとモチの存在感がでてきた。

×理由：モチの火入れに注力しすぎて、焼成が足りない。

リベンジ成功！

合格５、不合格２

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５位　チェダーベーコンツイスト ドミノ・デラックス​（満場一致）

前回満場一致合格。
１９８５年から販売している看板商品。

今回は、ピザ耳をバージョンアップ。

最初の１ピースだけ、耳から食べてください！
とドミノピザからお願い。

＜評価＞
・食感がいい。
・ピザのアート、みんなに見てほしい。味の芸術。
・見た目がすごく素敵。
・焼成がしっかり完璧で軽さもある。
一度不合格を出した１人も、理由を聞かれたら答えられない。
やっぱり「合格！」というハラハラドキドキな流れからの

満場一致でした。

４位　プレミアムシェイク リアルストロベリー （ホイップクリーム）（満場一致）

アイスクリームと牛乳のみを使い、お店で手作り！
本物のイチゴをたっぷり使ってます。

みなさん、おいしいとつぶやきながら飲んでいましたね。

＜評価＞
・ピザ耳をつけても美味しい。
・後口がすごくいい。
・混ぜながら飲んで行くと、味が少しずつ変化して濃厚になっていく。

満場一致

３位　シーフード・スペシャル​（不合格）

４年前に挑戦したが、シーフードの味・
香り・トマトの酸味が原因で全員不合格でした。

今回は、シーフードの組み合わせをすべて変更。

＜評価＞
・魚介が乾いている。
・具材の数より、良い具材１種類にこだわるのもいい。
・おいしいシーフードピザには、一歩及ばない。
生の魚介類をキッチンに持ち込むことができない
という中での、難しい商品開発のようです。
ソースを工夫するしかないようですね。
審査を終えてからも、審査員の方にアドバイスを
いただいていました。職人のみなさんが、難しいメニューだなと、
自分事のように親身に考えてくださっている姿に
感動してしまいました。

合格１、　不合格６

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２位　チーズボルケーノ（ギガ・ミート）（満場一致）

火山（ボルケーノ）のようにそびえ立つ熱々の
濃厚チェダーチーズソースにピザをディップして
食べる新感覚のメニュー。

火山の部分は、生地を通常より大きく伸ばしてカップの
上にかぶせ、中央のくぼみをつくっています。
（すごいアイデア！現場大変そう！！）

この商品のすごさは。
真冬の台所に置いておいても、チーズが固まらないそうです。
（審査員が自宅で事前に食べていました）

みなさん、早速マネしよ！と、話していましたね。
このアイデアはすごいと思います！

味はもちろんですが、映えを意識した商品のようです。

＜評価＞
・僕らの発想にはないアイデア。
・味がついているピザにチーズを足すという斬新さ。
・ピザのアミューズメントパークにきたような気分。
・想像力を掻き立てる。
・（素材の）１つ１つがおいしい。

満場一致

１位　もっと！マルゲリータ（合格）

チーズは1.5倍量、チェリートマトは
マルゲリータピザの2倍量！

少し水分を抜いたバジルを使っているそうです。
フレッシュバジルだと、お客様の手に届いたとき
黒くなってしまっているからだそうです。

今回は、トマトとチーズの配合を改善。

審査中の様子がドキドキでした。

・バジルの香り全然しない
・まったくと言っていいほどしない
・のってるかのってないかわかんないレベル

・ドミノさんのいうマルゲリータは、ピザ職人のいう
マルゲリータとは別物という認識？
それによってジャッジの答えが変わります。
（イタリアンのマルゲリータか、アメリカンのマルゲリータか）

審査員のみなさん、急に厳しく熱く語り合っていました。
マルゲリータは、ピザ職人さんにとっては別格なんでしょうね。

この空気から、もう不合格かも。という印象でしたが。
アメリカンのマルゲリータ！ということならば、
またジャッジも変わるのでしょうね。

＜評価＞
・クオリティが高い。
・アメリカンスタイルであるドミノピザのマルゲリータってところで合格にした。
（ナポリピッツアはぼくたちに任せて）
・1.5倍のモッツアレラチーズでも、軽く食べられ酸味もちょうどいい。

×理由：チーズやトマトを改善したのが裏目に出ちゃってる。
イタリアに寄せるのではなく、アメリカの美味しいマルゲリータを追求したほうがいい。

合格４、不合格３

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３月３１日まで安い！急げ！

まとめ

ドミノピザ　放送後から3/31まで33%オフ！【ジョブチューン】

気になる商品はありましたか？
せっかく食べるなら、満場一致は食べておきたいなと思いました。

結果は１０品中

満場一致　４品、合格　５品、不合格　１品

悲願のマルゲリータの結果が、話の流れから
不合格と思われましたが、合格！

ドミノピザの３人が一番驚いていましたね。
おめでとうございます！
頑張りが想像できるだけに、こちらまで嬉しくなりました。

そして商品開発の大山さん（女性）が英語ペラペラ
でかっこいいな～、と。

最後はそこに意識をすべて持っていかれました！

以上、ゆいほがお伝えしました。

最後までお読みいただきありがとうございました。

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